Putojantis vynas, pagamintas Šampanės vietovėje, Prancūzijoje. Vynuogės Charonnay, Pinot Meunier ir Pinot Noir. Naudojamas tradicinis šampano gamybos būdas – antrinė fermentacija vyksta butelyje. Su nuosėdomis brandinamas ilgiau nei reikalaujama – vidutiniškai dvejus su puse metų vietoj 15 mėnesių. Tinka patiekti prie žuvies, paukštienos, salotų, lengvų patiekalų. Rekomenduojama atšaldyti.